Galletas de Mantequilla Integrales

  • Galletas de Mantequilla

    Galletas de Mantequilla

  • Galletas de Mantequilla con <br/>Azúcar Glas

    Galletas de Mantequilla con
    Azúcar Glas

  • Galletas de Mantequilla con <br/>Mermelada

    Galletas de Mantequilla con
    Mermelada

  • Galletas de Mantequilla con <br/>Nuez

    Galletas de Mantequilla con
    Nuez

  • Galletas de Mantequilla con <br/>Chocolate

    Galletas de Mantequilla con
    Chocolate

  • "Galletas de Mantequilla Integrales"

    Galletas de Mantequilla Integrales Ahora os pasamos a explicar con detalla cómo preparar unas galletas de mantequilla integrales, que os van a resultar interesantes si normalmente empleaos harina integral en la cocina. Verás que es una forma sencilla de hacer unas galletas caseras muy ricas.
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.5/5
    • 26 votos

    Receta de Galletas de Mantequilla Integrales

    Vamos a preparar unas deliciosas galletas de mantequilla integrales, ideales para tomarlas a cualquier hora del día. Es una receta muy sencilla, ya verás.


    Ingredientes de Galletas de Mantequilla Integrales:

    - 300 gramos de harina integral
    - 150 gramos de azúcar moreno
    - 150 gramos de mantequilla
    - Medio sobre de levadura
    - Tres huevos grandes


    Preparación de Galletas de Mantequilla Integrales:

    Vamos a preparar con esta receta unas galletas de mantequilla integrales, que son más saludables que las normales, pero sin perder su sabor característico. Es una opción interesante para preparar y probar, seguramente os sorprenda el resultado. Aquí tenéis el detalle de la receta paso a paso.

    Se comienza mezclando en un bol la harina integral tamizada junto al azúcar. Añade también la levadura y remueve con las manos para mezclar todo, verás como la mezcla toma un color más oscura debido al azúcar moreno, además te tener ese aroma característico de este azúcar moreno, también llamado azúcar integral, que aporta menos dulzor que el blanco, pero nos aporta vitaminas que no aporta el azúcar blanco.

    Derrite un poco la mantequilla, poniéndola fuera de la nevera será suficiente, ve mezclando la mantequilla con la mezcla de harina. Continúa añadiendo los huevos uno a uno, y sigue mezclando con las manos hasta conseguir que todo se integre en una masa uniforme. Forma una bola con la masa y resérvala en la nevera liada en papel film unas dos horas o tres.

    Pasado este tiempo la sacas y la extiendes en una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo. No debe quedarte demasiado gruesa la masa, intenta que el grosor se aproximadamente entre 5 y 6 milímetros, que es el más adecuado para que las galletas nos queden bien hechas una vez que las hayamos horneado.

    Lo mejor es usar moldes o cortadores para pastas para darle forma a tus galletas, ya que las hay de diferentes formas y tamaños y puedes emplear los que prefieras. Conforme las vayas cortando, colócalas en una bandeja con un papel para horno. Espolvorea si quieres con un poco de azúcar por encima. Con el horno ya precalentado a 190ºC hornéalas unos 12-14 minutos. Cuando observes que están bien doraditas por el centro ya estarán hechas. Es normal que los bordes queden más oscuros que el resto de la galleta, es un indicativo que están en su punto.

    Al sacarlas del horno déjalas enfriar sobre una rejilla, para que se enfrien de forma uniforma, y una vez hecho ya las tienes listas para comer. Esperamos que os guste esta receta de galletas de mantequilla integrales y que os sea de utilidad.

    Raciones / Unidades: 20
    Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
    Calorías Aproximadas: 350

    Vota la receta


    Comentarios

    1. erika 2019-09-22 23:56:57
      son esquisitas

      y muy faciles.Yo suelo añadir harina de almendra y tambien vainilla.Decualquier forman con vuestra receta salen ricas m uchas gracias

    2. erika 2019-09-22 23:58:33
      son esquisitas

      y muy faciles.Yo suelo añadir harina de almendra y tambien vainilla.Decualquier forman con vuestra receta salen ricas m uchas gracias

    3. Camila 2019-11-02 18:56:32
      Siguiendo cada paso y los gramos me salieron exquisitas !!!!

    Deja un comentario

    Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

    En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

    Comentario enviado. Se publicará una vez moderado