Galletas de Mantequilla con Almendras

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    Receta de Galletas de Mantequilla con Almendras


    29/05/2013

    Os traemos una original receta para hacer unas ricas Galletas de Mantequilla con almendras, con la que sorprender a nuestros invitados con su sabor y agradable textura.

    En el video de la izquierda podras ver la mejor forma de disfrutar la gastronomía en familia.

    Ingredientes:

    - 3 huevos grandes
    - 300 gr. de azúcar blanca
    - 500 gr. de harina
    - 1 sobre de levadura
    - 300 gr. de mantequilla sin sal
    - 150 gr. de almendra molida

    Preparación:

    En un cuenco ponemos los huevos, el azúcar y la mantequilla, y se bate.

    En otro cuenco mezclamos la harina, la almendra molida y la levadura, se mezcla bien y se incorpora a lo batido en el primer cuenco, poco a poco, para que se mezcle bien.

    Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie, a la que hemos echado previamente harina para evitar que se pegue, hasta conseguir el grosor deseado.





    Con el molde que queramos le damos forma a las galletas y las colocamos en la bandeja del horno, y horneamos a 220º durante unos 15 minutos, comprobando que queden bien doradas antes de retirar.

    Y ya tenemos lista esta estupenda receta de Galletas de Mantequilla con Almendras.

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